生日

　　今天是我的生日。清晨起来打开手机，十几个祝福的短信不停地发了过来，有同学，有网友，还有同事……在那一刹那，一股春风扑面而来，使我感到格外温暖。生日年年过，年龄岁岁长。真是光阴似箭，岁月如流，不经意间已经步入中年。
　　小时候，毎到过生日的时候.母亲便在前一个星期泡了豆子，生好豆芽。取意为孩子天天向上，蓬勃生长的意思。到了生日那天母亲早早起来，为过生日的孩子提前准备好吃的。早晨是荷包蛋长寿面，由于那时生活拮据只有寿星可以吃一个鸡蛋，别的孩子都没有。我家兄妹四人只有我一个女孩，父母对我更是犹如掌上明珠，倍加疼爱。母亲总是在我过生日时悄悄在碗底卧上两个荷包蛋，不让我端上饭桌吃，吆喝着我的乳名让我先吃，因为过生日这一天寿星一定要吃第一口饭。哥哥和弟弟都不知道母亲对我的特殊照顾，我便在每年的生日这天心安理得地享受了。
　　中午饭一定是油炸糕，油炸糕是晋西北地区当地最好的食品。把软黄米磨成面，用温水慢慢加入其中，同时用筷子沿一个方向搅拌，使黄米面成小面疙瘩，面中保留少量干面，把拌好的黄米面放在蒸锅浸湿的屉布上，不要太厚，蒸20分钟，黄米面熟了，将蒸熟的黄米面放在盆中，手蘸凉白开水，揉面，直到面团光滑，黄米面糕做好了！取一块黄米面糕，手蘸葫麻油，将黄米面糕捏压成饼。在面饼上放上红豆沙馅，包好，压成饼，然后放入烧热的胡麻油中炸至金黄色，捞出来便可以吃了！那油炸糕的香气飘得很远，左邻右舍都可以闻得到，引得人垂涏三尺。母亲的油炸糕一出锅，母亲总是让我们先送给左右邻舍，让大家品尝。那时候的邻里关系可不像现在，对面住着好几年都不认识。谁家有了好吃的总是分享给大家，邻里关系格外融洽。
　　参加工作以后虽然不能在家过生日了，但是每到我们过生日那天母亲总是惦记着还要给我们生豆芽，做好吃的，希望我们能够平安幸福，健康成长。
　　如今父母都不在了，每到过生日、过年总会想到故去的父母，心里难免惆怅万千。寂静的夜晚，想到慈祥的父母，不禁潸然泪下。往事常常涌上心头。
　　那是我参加工作的第一年，我在县城工作。生日那天母亲搭了进城的车，踮着小脚给我送来煮好的鸡蛋和前一天做好的油糕，望着母亲我流泪了……母亲临走时，我把她送到门外，至今我依然记得母亲那充满爱意和恋恋不舍的眼神。母亲，好想念您……记得结婚前每到过年时候回到家中，总愿意在大年三十晚上陪着母亲煮饺子。父亲平时工作忙顾不上做家务，但是过年这天的饺子馅一定是父亲亲自剁的。母亲和面，兄妹几人帮着擀饺子皮的、烧火的、炒菜的、说话的、欢声笑语在家里久久回荡。看到满满的一锅饺子磕磕碰碰、拥拥挤挤在锅里打滚，心里便充满了快乐！到了12点远远近近的鞭炮声此起彼伏，看到满地落下的碎红，听着人们的欢笑声祝福声，那浓浓的年味、那挥之不去的亲情使人陶醉，使人幸福，使人终生难忘！
　　今天是我的生日，多么想再吃一口父母做的油炸糕、饺子啊！