本报讯 为保障我校广大师生的饮食安全,切实维护学生权益,营造整洁卫生的就餐环境,由后勤处饮食服务中心、校学生会大学生权益中心联合开展的“关注食堂卫生安全,引导学生健康饮食”活动于4月12日上午在奥宇餐厅、学苑餐厅、文瀛餐厅(桂香园、面食园、幸福园、菜肴园)、碧仓禾、宜宾苑、北区餐厅6大餐厅进行。
本次食堂卫生大检查分为5个检查团,各团前往6大餐厅,就餐厅的后厨、工作间、消毒柜、留样柜、生熟柜、冷冻柜、冷藏室、切配间、储藏室、清洗间等,对食品生产过程进行仔细检查。
各餐厅负责人一致表示,本次食品卫生安全大检查对各餐厅来说是一次很好的改进机会,希望能通过检查来了解同学们的真实想法和建议,对今后工作中存在的不足进行整改。在保证同学们饮食安全的同时,为同学们营造更好的就餐环境。
此次卫生检查整体情况令人满意。为了让师生能吃到安全卫生的饭菜,检查团针对检查中发现的问题,要求及时做出整改,并将在后期进行突击检查,以确保全校师生的用餐安全。(饮食服务中心供稿)